お魚千本ノック

千本ノック.jpg魚さばきは「習うより慣れろ」が上達の近道。

アジ10尾を制限時間内でひたすらさばいてもらうクラスです。

鱗と頭、内臓を除去したところから始めていただきます。

デモンストレーションはありません。

<参加条件>

・三枚おろしの手順がわかる方

・「基本のき」を受講済みの方




* どうしても「さばくためにさばく」ようなことになってしまうのが許せなくて開催を見合わせていました。

 「美味しくいただくためにさばく」ということを目的に参加してください。


会費 8640

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