築地お魚くらぶ

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    お魚教室やってます

     

 

   祖父、父、母、築地の先輩、お客様…

   僕を育ててくれた皆さんに教わった       

   魚の扱い方、捌き方、料理方法など

 

   そろそろ僕が伝える番になったかな…  と。

 

築地仲卸 シマヅ

島津 修 

 

 

 

詳細はこちらから

  

6月の募集を開始しました

築地お魚くらぶ@ロ−65

6月のスケジュールです。

各クラスの説明はタイトルをクリックしてください。

 

***旬のお魚クラス テーマは「ハモ!」***

<食材のクラス>

6月11日(土) 13時ー15時半

6月12日(日) 17時ー19時半

6月18日(土) 19時ー21時半

6月19日(日) 10時ー12時半

料金 7,000円

<お魚料理教室>

6月29日(水) 11時ー13時半

料金 6,000円


***基本のき***

6月5日(日)  10時ー12時半

6月8日(水)  11時ー13時半 ※開始時間にご注意ください

6月19日(日) 17時ー19時半

6月21日(火) 19時ー21時半

 

***お魚くらぶライト***

6月4日(土)  13時ー15時

6月18日(土) 13時ー15時

6月25日(土) 13時ー15時

 

***基本のき5枚おろしの会***

6月26日(日) 10時ー12時半

 

***美しい刺身を引く会***

6月12日(日) 10時ー12時

 

***お魚虎の穴***

6月25日(土)19時ー21時半

 

***お魚千本ノック***

6月11日(土)19時ー21時半

 

終了時間は多少前後することがございます。

クラスのスムーズな進行のため、開始時間に遅刻のないようご来場をお願いいたします。

 

お申し込みはこちらから!

皆様のご参加おまちしております。

5月の募集を開始しました!

築地お魚くらぶ@ロ−65。

5月のスケジュールです。

各クラスの説明はタイトルをクリックしてください。


***旬のお魚クラス テーマは「貝!」***

<食材のクラス>

5月8日(日)  10時ー12時半

5月14日(土)19時ー21時半 

5月15日(日)10時ー12時半

料金 5000円

<お魚料理教室>

5月28日(土)11時ー13時半

料金 5000円 

 

***基本のき***

5月11日(水)19時ー21時半

5月21日(土)19時ー21時半

5月22日(日)17時ー19時半

5月25日(水)11時ー13時半 ※開始時間にご注意ください

5月29日(日)10時ー12時半

 

***お魚くらぶライト***

5月7日(土) 13時ー15時

5月21日(土)13時ー15時

 

***基本のき5枚おろしの会***

5月22日(日)10時ー12時半

 

***美しい刺身を引く会***

5月14日(土)13時ー15時

 

***お魚虎の穴***

5月15日(日)17時ー21時半

 

***お魚千本ノック***

5月28日(土)19時21時

 

終了時間は多少前後することがございます。

クラスのスムーズな進行のため、開始時間に遅刻のないようご来場をお願いいたします

皆様のご参加おまちしております。

 

お申し込みはこちらから!

スタジオの名前が決まりました!!!

浅草橋の新スタジオの名前がきまりました。

名前は

『ロー65』(ロノロクジュウゴ)

記号のようなネーミングですが、こちらは築地市場内での島津商店の店舗番号が由来です。

こちらのスペースでは築地お魚くらぶの開催の他にもオモシロイことを企み中です。

HPも制作中ですのでお楽しみに!

Tsukiji Wonderland

お魚くらぶで知り合った仲間が

築地仲卸のドキュメンタリー映画を制作中です

詳細はこちらより

これまでのお魚くらぶ

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9月26日(水)

 秋サケをたべつくそう

 

 

 

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ENIMAGE1348307003641お魚くらぶ9月22日1.jpg

9月22日(土)

  とにかくお魚をさばいてみよう

 

 

 

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ENIMAGE1347096543644お魚くらぶカツオ2.jpg 9月8日(土)

  カツオを堪能しよう!

 

 

 

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8月22日(水)

  とにかくお魚をさばいてみよう「初心者クラス」  

 

 

 

 

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ENIMAGE1345353223851お魚くらぶ8月19日3.jpg

8月19日(日)

  とにかくお魚をさばいてみよう

 

 

 

 

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8月5日(日)

  とにかくお魚をさばいてみよう 「アドバンスクラス」

   

 

 

 

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7月29日(日)

  とにかくお魚をさばいてみよう

 

 

 

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7月25日(水)

  活タコと戦おう

 

 

 

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 7月11日(水)

  天ダネをさばいてみよう

 

 

 

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 6月27日(水)

  鱧を体験しよう

 

 

 

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  6月13日(水)

   とにかくお魚をさばいてみよう

 

 

 

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  6月3日(日)

   鱧を体験しよう

 

                   大久保朱夏さんもブログで紹介してくださっています    

 

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  5月23日(水)

   最高級アジをお料理しよう

 

 

 

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  5月13日(日)

   イカをきちんとさばいてみよう 

 

 

 

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  4月25日(水)

  最高級金目鯛を堪能しよう

 

 

 

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     4月8日(日)

  とにかくお魚をさばいてみよう

 

 

 

 

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