築地お魚くらぶ

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    お魚教室やってます

     

 

   祖父、父、母、築地の先輩、お客様…

   僕を育ててくれた皆さんに教わった       

   魚の扱い方、捌き方、料理方法など

 

   そろそろ僕が伝える番になったかな…  と。

 

築地仲卸 シマヅ

島津 修 

 

 

 

詳細はこちらから

  

<重要なお知らせ>

誠に勝手ながらキャンセル待ちの有効期限を設けさせていただきました。

開催日5日前以降に出たキャンセルにつきましてはFacebook公式ページでの公開募集となります。

夏のお魚イベント開催します!

「夏酒・ひやおろし」の会


日時 8月27日(土)17時ー20時  ※事前予約制

会費 7000円 (日本酒・フード代込み)

定員 30名

 

詳細はこちらから

8月の募集を開始しました

8月のお魚くらぶ@ロ−65

クラス詳細はタイトルをクリックしてください。

※終了時間は延長することがあります

 

<旬のお魚体験クラス>

活タコと闘おう

8月6日(土)  13時ー15時半

8月7日(日)  10時ー12時半

8月20日(土) 19時ー21時半

8月23日(火) 19時ー21時半

会費 5000円

 

<お魚お料理教室 by Kaoru>

8月11日(祝) 10時ー12時半

会費 5000円

献立 タコを使って数品(詳細は追ってこちらでお知らせします)

 

<お魚基本のき>

8月21日(日) 10時ー12時半

8月30日(火) 19時ー21時半

 

<お魚くらぶライト>

8月28日(日) 10時ー12時半

 

<美しい刺身を引く会>

8月21日(日) 17時ー19時半

 

<お魚千本ノック>

8月20日(土) 13時ー15時

 

<お魚虎の穴>

8月28日(日) 17時ー19時半

 

お申し込みはこちらから!

皆様のご参加をおまちしています!!

7月の募集を開始いたしました

築地お魚くらぶ@ロ−65

7月のスケジュールです。

各クラスの説明はタイトルをクリックしてください。

 

<重要なお知らせ>

誠に勝手ながら7月のクラスよりキャンセル待ちの有効期限を設けさせていただきます。

開催日5日前以降に出たキャンセルにつきましてはFacebook公式ページでの公開募集となります。

 

***お魚入門コース***

お魚の扱い方から大きめのお魚にチャレンジするところまで

ひと通り学ぶことのできる全4回の定期コースです。


料金 税込2万円(全4回)

第1回 お魚基本のき

第2回 基本のおさらい・美しい刺身を引く会

第3回 5枚おろしにチャレンジ

第4回 大きめの旬のお魚をおろしてみよう

 

開催スケジュール・・・7月ー10月の第1土・日曜日 ※7月のみ第2土・日曜日

土曜日クラス 19時ー21時半(7月9日・8月6日・9月3日・10月1日)

日曜日クラス 17時ー19時半(7月10日・8月7日・9月4日・10月2日)

欠席の場合、1回のみ当月もしくは翌月の同等クラスに振替可能。

開催日3日前までにご連絡ください。

 

***7月のテーマ***

天タネをさばいてみよう

7月10日(日)10時ー12時半

7月16日(土)19時ー21時半

7月23日(土)19時ー21時半

料金 7,000円

 

***お魚お料理教室***

鮎をテーマに開催します!

7月30日(土)11時ー13時半

料金 5,000円

 

***基本のき***

7月3日(日) 10時ー12時半

7月17日(日)17時ー19時半

7月24日(日)10時ー12時半

7月24日(日)17時ー19時半

7月31日(日)17時ー19時半

 

***お魚くらぶライト***

7月9日(土) 13時ー15時

7月31日(日)10時ー12時

 

***基本のき 5枚おろしの会***

7月3日(日) 17時ー19時半

 

***美しい刺身を引く会***

7月17日(日)10時ー12時半

 

***お魚千本ノック***

7月16日(土)13時ー15時

 

***お魚虎の穴***

7月23日(土)13時ー15時半

参加条件・・・「基本のき」もしくは「お魚くらぶライト」を受講された方

 

終了時間は多少前後いたします。

クラスのスムーズな進行のため、開始時間に遅刻のないようご来場をお願いいたします。

 

お申し込みはこちらから!

皆様のご参加お待ちしております。

 

お魚くらぶ定期コース(全4回)の募集がはじまります

お魚の扱い方から大きめのお魚をおろしてみるところまで

ひと通り学ぶことのできる全4回のお魚入門コースが7月よりスタートいたします。

募集は6月中旬よりこちらのサイトにて。


開催スケジュール

7月10月の第1土・日曜日 ※7月のみ第2土・日

土曜日クラス 19時ー21時半(7月9日、8月6日、9月3日、10月1日)

日曜日クラス 17時ー19時半(7月10日、8月7日、9月4日、10月2日)

欠席の場合、1回のみ当月もしくは翌月の同等クラスに振替可能

(事前にご連絡いただいた場合のみになります)

 

料金 税込2万円 (全4回)

 

第1回 お魚基本のき(魚の扱い方、捌き方)

第2回 基本のおさらい・美しい刺身を引く会

第3回 5枚おろしにチャレンジ

第4回 応用編 大きめの旬のお魚をおろしてみよう

 

皆様奮ってご参加ください。お待ちしております。

Tsukiji Wonderland

お魚くらぶで知り合った仲間が

築地仲卸のドキュメンタリー映画を制作中です

詳細はこちらより

これまでのお魚くらぶ

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9月26日(水)

 秋サケをたべつくそう

 

 

 

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ENIMAGE1348307003641お魚くらぶ9月22日1.jpg

9月22日(土)

  とにかくお魚をさばいてみよう

 

 

 

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ENIMAGE1347096543644お魚くらぶカツオ2.jpg 9月8日(土)

  カツオを堪能しよう!

 

 

 

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8月22日(水)

  とにかくお魚をさばいてみよう「初心者クラス」  

 

 

 

 

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ENIMAGE1345353223851お魚くらぶ8月19日3.jpg

8月19日(日)

  とにかくお魚をさばいてみよう

 

 

 

 

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8月5日(日)

  とにかくお魚をさばいてみよう 「アドバンスクラス」

   

 

 

 

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7月29日(日)

  とにかくお魚をさばいてみよう

 

 

 

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7月25日(水)

  活タコと戦おう

 

 

 

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 7月11日(水)

  天ダネをさばいてみよう

 

 

 

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 6月27日(水)

  鱧を体験しよう

 

 

 

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  6月13日(水)

   とにかくお魚をさばいてみよう

 

 

 

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  6月3日(日)

   鱧を体験しよう

 

                   大久保朱夏さんもブログで紹介してくださっています    

 

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  5月23日(水)

   最高級アジをお料理しよう

 

 

 

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  5月13日(日)

   イカをきちんとさばいてみよう 

 

 

 

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  4月25日(水)

  最高級金目鯛を堪能しよう

 

 

 

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     4月8日(日)

  とにかくお魚をさばいてみよう

 

 

 

 

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